Maak iets bijzonders met pepernoten.

Op mijn zoektocht naar een leuk recept voor sinterklaas kwam ik een paar leuke en lekkere dingen tegen. Verwerk ze in toetjes of bak ze mee in een cake, maar er een kruimelbodem van of een crumbe.

pepernoten cake

Pepernotencake

Een gewone cake met pepernoten door het beslag, geeft net wat bijzonders aan het recept en is niet moeilijk om te maken.



Het recept vind je hier

pepernotencake

Nog een pepernotencake

Deze ziet er nog lekkerder uit. Er zitten speculaaskruiden en pepernoten door de cake.

Het recept vind je hier

 

cheesecake pepernoten

Pepernoten cheesecake

Dit is waarschijnlijk mijn favoriet. Een bodem van verkruimelde pepernoten en een bovenkant van monchou met koekkruiden. De taart wordt wel gebakken in de oven.

Het recept vind je hier

 

pep5

Pepernoten cheesecakejes

Het grote voordeel van deze cakejes is dat je ze niet hoeft te bakken.  Ze zijn gemaakt van een mengsel van monchou, slagroom, roomboter en pepernoten. Daar kan weinig mee misgaan.

Het recept vind je hier

pep3

Pepernoten tiramisu

Dit ziet er wel heel lekker uit.  De tiramisu is gemaakt van een mengsel van mascarpone, kwark en vanillevla en zonder rauwe eieren.

Het recept vind je hier

pep4

Kruidnoten crumble

Stoofpeertjes met een crumble van verkruimelde pepernoten. Peer met kruidnoten is natuurlijk een lekker combinatie

Het recept vind je hier